supémeny

Vi har skapat en exklusiv supémeny för gäster på Åhus resort. Avsluta kvällen med en trerätters supé i vår restaurang, där vår personal ser till att ni får en minnesvärd matupplevelse med färska och högkvalitativa råvaror. Vi är öppna för att anpassa menyn efter era önskemål. Kontakta oss gärna för mer information. Välkomna till en kväll med god mat och trevlig atmosfär!

Förrätt

Råraka men löjrom, gräddfil, rödlök, citron.
Går att få vegansk med tångcaviar, havrerache, avokado.

Toast skagen
På en grillat surdegsbröd med handskalade räkor.

Serranoskinka,
dragon crème , rucola, sparris & krossade hasselnötter

Varmrätt

Lågtempererad oxfilé
Vitlöksbakad svamp, krispig potatiskaka, bakad morot, spenat och pepparsås

Pocherad Torskrygg
Räkor, pepparrot, kapris, skirat smör, gräddkokt spetskål och potatis.

Arancini
Med mozzarella och karljohan, tomatsås, parmesan, friterad kapris.
Vegetarisk

Dessert

Chokladtårta
Grädde och färska bär.

Vit chokladmousse
Rabarbercurd, mandel och maräng.